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红烧炖鱼块的家常做法 红烧炖鱼块的家常做法简单

时间:2025-06-08 16:22:19 来源:网络整理编辑:悦刻正品云仓

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本文目录

  1. 鱼烧豆腐汤的做法做法家常做法
  2. 红烧瓦罐鱼的家常做法
  3. 砂锅红烧草鱼块的家常做法

鱼烧豆腐汤的家常做法

主料

豆腐鱼2条

豆腐一块,

香葱一根 ,红烧红烧

大蒜三瓣 ,炖鱼炖鱼

姜一块 ,块的块

辅料

油适量 ,家常家常简单

盐适量,做法做法

料酒少量,红烧红烧

淀粉适量 ,炖鱼炖鱼

1.鱼切段,块的块豆腐切丁,家常家常简单葱切末,做法做法姜切丝 ,

2.鱼加俩三滴料酒少量盐和淀粉抓匀腌制一会 。

3.热油放大蒜煸炒  ,

4.再倒入鱼煎一下至两面变色 。

5.加入适量水烧开,

6.加入豆腐调入适量盐 ,转大火烧开后转中火继续煮几分钟后汤变白就可以了 ,

7.装入碗洒上葱花即可 。

红烧瓦罐鱼的家常做法

材料

黄鱼一条(约250克)  ,生姜差不多一块,葱1棵,生抽1.5汤匙 ,白糖1/4汤匙,盐适量 ,料酒适量。

做法

黄鱼清洗干净,沥干水分 ,用盐 、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟 。

2.热油锅,把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄;关火稍冷却后再翻面,翻面以后同样的方法煎至另一面金黄 。

3.黄鱼身上放上姜丝和葱白 ,加入白糖 、生抽 ,倒进半碗清水,大火煮开后转中小火,焖至酱汁即将收干。

4.夹走姜丝和葱白,用葱花和红椒圈装饰 ,装碟。

砂锅红烧草鱼块的家常做法

这道菜的做法如下:

材料:

-草鱼块500克

-葱姜蒜适量

-青红椒各适量

-豆瓣酱2汤匙

-料酒1汤匙

-酱油2汤匙

-白糖1汤匙

-盐适量

-鸡精适量

-水适量

-植物油适量

步骤 :

1.草鱼块洗净备用 ,葱姜蒜切末备用,青红椒切成段备用。

2.热锅凉油 ,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入豆瓣酱煸炒出红油 。

3.加入草鱼块 ,煎至两面微黄。

4.倒入适量的料酒和酱油 ,煮至汤汁浓稠 。然后加入适量的水,放入白糖 、盐和鸡精 。

5.最后放入青红椒段 ,煮至椒通透 ,即可享用 。

这道砂锅红烧草鱼块的做法比较简单,味道鲜美,营养丰富,适合家庭日常菜肴。

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