本篇文章给大家谈谈藕尖炒牛肉做法大全家常 ，藕尖以及藕尖炒牛肉做法大全家常菜对应的炒牛常藕菜知识点，文章可能有点长
，尖炒家常但是牛肉希望大家可以阅读完 ，增长自己的做法知识 ，最重要的大全是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的藕尖问题 ，不要忘了收藏本站喔。炒牛常藕菜

本文目录

1. 酸藕芽怎么炒好吃
2. 藕带怎么炒好吃不发黑

酸藕芽怎么炒好吃

食材明细

藕芽200克 、尖炒家常莲藕 、牛肉青蒜
、做法花椒、大全调和油
、藕尖盐 、炒牛常藕菜蚝油、尖炒家常生抽、醋各适量。

1、藕芽淘洗后清水浸泡，莲藕、青蒜切丝。

2、热锅凉油，爆香花椒、青蒜丝 。

3 、加入莲藕丝翻炒均匀。

4
、放入藕芽翻炒。

5、加盐 、生抽、蚝油、醋调味 ，出锅。

藕带怎么炒好吃不发黑

很高兴为你解答，想藕带好吃不发黑是要讲技巧的。按照我做厨师那么多经验告诉大家，藕带在焯水的时候要加白醋下去焯水，这样藕带就不会发黑 ，而且要加白下去一起炒，酸酸甜甜的开胃比较好下饭
，今天我为大家用藕带来准备了一道菜，菜名叫藕带炒牛柳 ，这道菜在我们广东这边也是买得比较火的。比较大众化，小孩，大人都可以接受 。下面为大家说说制作方法
。

藕带炒牛柳材料有 ：

藕带：250克 ，牛肉 ：200克

辅料

油：10克，盐
：5克，姜片 ：5克 ，蒜片5克 ，青红椒10克 ，料酒：8克白醋10克 。

具体步骤

第一步

先把藕带切成3里面长，牛肉切条下盐，酱油，淀粉水 
，油腌十五分钟备用 。

第二步

锅中入油烧热后，放入蒜片
、姜、爆香

第三步

牛肉放入锅中，翻炒至变色，由红变浅，加入料酒翻炒去腥后面加青红椒件翻炒一下 ，倒出备用 。

第四步

锅中烧水，水开放点白醋，放藕带下去焯水捞出。

第五步

锅中加点油 ，再加点
，蒜皮
，姜片爆香。然后下藕带，牛肉一下翻炒，加入酱油 ，耗油 ，盐 ，糖，白醋 。继续翻炒 ，最后加点淀粉水勾芡 ，下点油出锅装盘。酸酸甜甜非常美味。

关于藕尖炒牛肉做法大全家常到此分享完毕 ，希望能帮助到您
。