老铁们
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本文目录

1. 苦瓜鱼做法
2. 鱼煮苦瓜怎么做
3. 湖南苦瓜炖鱼的法大法苦正宗做法

苦瓜鱼做法

材料
：

鲜鱼1条、苦瓜2条
、瓜鱼姜适量、做法做法蒜适量、大全盐适量、家常油适量 、视频生抽。苦瓜

做法：

1 、苦瓜对半剖开 ，去瓤，洗净
，然后切成长方小块
。

2、鲜鱼去鳞、去内脏 ，洗净，切段
。

3、姜切片
、蒜用刀拍烂。

4 、沙锅烧热下油 ，把鱼块煎两边焦黄 ，捞起备用 。

5
、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香 ，放入苦瓜，加糖 、盐 、生抽翻炒一下。

6、加入水少许 ，煮3分钟 。

7 、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟 ，即可。

鱼煮苦瓜怎么做

材料：

鲜鱼1条、苦瓜2条、姜适量、蒜适量、盐适量 、油适量 、生抽 。

做法
 ：

1
、苦瓜对半剖开 ，去瓤 ，洗净，然后切成长方小块 。

2 、鲜鱼去鳞、去内脏 ，洗净
，切段。

3、姜切片 、蒜用刀拍烂。

4、沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄，捞起备用 
。

5
、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香，放入苦瓜 ，加糖、盐、生抽翻炒一下 。

6、加入水少许
，煮3分钟。

7 、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟，即可。

湖南苦瓜炖鱼的正宗做法

主料：扒皮鱼、苦瓜

辅料：生姜、小番茄 、芹菜

2.处理一下食材：

①扒皮鱼，洗净 ，再进行晾干来备用。

②苦瓜瓤，再切成小块
，来备用 。

③生姜切成丝，芹菜也切成丝，来备用。

3.开始煮汤了：

拿个砂锅下水，等待水沸腾 ，下苦瓜块，下姜丝、大约10分钟后，下扒皮鱼 ，等待再次沸腾后
，小番茄
、盐、味精  、芹菜段 、搅拌均匀，即可  ，关火
，上桌 。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助
。