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本文目录

1. 麦乐鸡块土豆洋葱的做法做法家常做法
2. 鸡块家常做法王刚
3. 鸡块的家常做法

麦乐鸡块土豆洋葱的家常做法

步骤/方式1

食材:鸡胸肉?400克?、?大全大全土豆?2个?、?鸡肉家常鸡肉家常洋葱?80克? 
、?做法做法姜?5片?、?大全大全盐?4克? 、?鸡肉家常鸡肉家常蚝油?1勺?、?做法做法酱油?1勺?、?大全大全胡椒粉?少许?、?鸡肉家常鸡肉家常黑胡椒粉?少许?、?做法做法鸡蛋?1个?、?大全大全淀粉?15克?、?面粉?30克?、?热油?500ml

提前蒸熟土豆，放凉待用
。

步骤/方式2

准备好鸡胸肉

步骤/方式3

鸡胸肉切小块 、切少许姜丝、洋葱

步骤/方式4

将食材放入破壁机中。

步骤/方式5

放入盐
、胡椒粉
、黑胡椒粉、蚝油 、酱油、淀粉、蛋清 。

步骤/方式6

破壁机搅打成肉泥。

步骤/方式7

再加入土豆继续搅打 。

步骤/方式8

倒出肉泥 ，放在保鲜膜上 。

步骤/方式9

卷起成肉肠，放入冰箱冷冻三小时。

步骤/方式10

准备蛋黄和少许面粉，加入少许清水 ，和成面糊。

步骤/方式11

冻好的肉肠切片儿 。

步骤/方式12

鸡块裹上面糊 。

步骤/方式13

锅中热油 ，逐一下入鸡块 ，中火将两面煎至金黄。

步骤/方式14

捞出沥油
。

步骤/方式15

准备些番茄酱和酸甜酱 ，麦乐鸡可以开吃啦。

鸡块家常做法王刚

1/8分步阅读

大葱切斜段 ，干辣椒切段，生姜切片，蒜切块

2/8

鸡腿切块
，开水锅中焯一下

3/8

热锅倒油 ，七成热放入葱、姜 、蒜
、干辣椒 。

4/8

放入一勺豆瓣酱，小火炒香

5/8

倒入鸡块
，沿锅边调入生抽

6/8

翻炒均匀，放入香料 、冰糖，半勺蚝油

7/8

稍微炒一下，倒入开水，淹过鸡块 。小火炖半个小时 ，根据口味加入适量盐

8/8

大火收汁出锅，撒一点葱花 ，装盘即可

鸡块的家常做法

1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。

2.炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油 、盐 、料酒
、葱 、姜和适量水，烧开后撇去浮沫，下入炸好的鸡块 ，汤开后 ，用小火焖至酥，将鸡块捞出装盘，将原汤继续熬至汁发黏时，淋在鸡块上，即可装盘食用。

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