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本文目录

1. 西芹炒鸡胸肉的肉芹家常做法
2. 芹菜炒肉的家常做法
3. 芹菜尖椒鸡丝的做法

西芹炒鸡胸肉的家常做法

1
、准备用料。菜家常鸡肉 、全鸡芹菜窍门芹菜、胸肉葱、做法红椒、大全胡萝卜、鸡胸家常姜、蒜
、玉米油 、盐。2、鸡肉切块入锅煮至八成熟 ，捞出沥干水分备用。

3 、芹菜 ，胡萝卜洗好切好，红椒切好 。4 、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡肉，胡萝卜一起大火煸炒几下。

5
、倒入芹菜一起大火快速翻炒 。6  、加入一勺盐，一勺大火快速翻炒均匀出锅 。

芹菜炒肉的家常做法

答
：用料

五花肉50g

芹菜300克

六月鲜8克轻盐特级原汁酱油适量

葱适量

姜4片

油适量

做法步骤

1、准备材料 。

2、锅热后放入五花肉片进行煸炒 。

3
、炒至肉片颜色变色 
。

4、加入葱花和姜片煸炒。

5、加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。

6、煸炒均匀。

7、加入芹菜进行翻炒
。

8 、炒至芹菜变软，菜就做好了 。

9 、出锅装盘 。

芹菜尖椒鸡丝的做法

1.鸡肉加入一勺玉米淀粉，番茄酱一勺
，生抽一勺 ，胡椒粉3克 ，盐2克 ，辣椒粉2克 。

2.抓均匀腌制10分钟。

3.青椒 ，芹菜洗干净切断
，胡萝卜去皮切片，香菇提前浸泡洗干净备用
。

4.面粉玉米淀粉一对一 ，将鸡肉裹上粉类。

5.玉米油倒入锅中 ，烧六成熟，倒入鸡肉油炸至偏黄
，捞出备用 。

6.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入素菜类。

7.大火快速翻炒

8.倒入油炸好的鸡肉
。

9.加入一勺生抽，盐少许快速炒均匀出锅。

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